Colombia Tumaco Kakao Kakaobönor - Råa, orostade hela kakaobönor
{"Berättelse":"En gång känd för sina Criollo-kakaovarianter, har Colombia gradvis ersatt dessa med moderna hybrider för att främja produktivitet och motståndskraft samtidigt som intressanta smaker bevaras. Numera strävar Colombia aktivt efter att lyfta kakaon till samma legendariska nivåer som sitt kaffe. Organiserade kakaoproducentgrupper och regeringen har stöttat insatser för att kartlägga genetiska varianter i landet, för att förbättra genetiska bestånd och deras efter skördningsprocesser.\n\nTumaco, en region i Sydpacifikområdet i Colombia, har varit ett av de mest drabbade områdena av närvaron av paramilitära grupper och kokainodling i landet. Kakaon erbjuder den lokala befolkningen ett sätt att förbättra sina livsvillkor genom en rättvis och hållbar inkomst. Genom kakaon söker folket en framtid fri från våld och andra problem relaterade till odlingen av olagliga grödor.","Region och Land":"Tumaco, Nariño Department, Colombia"}